持病、疾患、生活習慣病など その人その人の体質に合った薬膳を取り入れる 【パーソナル薬膳レッスン】 事前に体質診断をします。 (公式LINEにて行います) その結果に基づき メイン3品、副菜4品のレシピを作ります。完成したら、レッスンにてお伝えしていき…

レッスン期間 6月末 レッスン料 6500円 レッスン内容 【養陰補肝】春の体に ・春を元気に乗り切るコツ ・免疫力を高めるがん予防 ・体質診断 【料理】 ・がん予防の薬膳カレー ・がん予防の食材で副菜 お鍋を持参して頂き、作ったカレーはお持ち帰りして頂け…

手前味噌づくし レッスン 味噌がなくなったので終了しました。また2024年の秋ごろ開催地します。 ～レッスン内容～ ・三種のお味噌汁飲み比べ ・楽々 味噌汁の素づくり ・サムギョプサル レッスン料 5000円 ⭐️三種のお味噌汁飲み比べ ・全国的に良く飲まれて…

季節とカラーダイエット薬膳レッスンのご案内 ※猛暑、 残暑を元気に乗りきる薬膳とダイエットを目的とした薬膳を組み合わせたレッスンです。 食べる量、減らしてるはずなのに痩せない...とかありませんか？ その体、バランスが崩れていると言えます。 ※薬膳…

レッスン料は、下記のA.B 2通りあります。どちらかお選びください A【おうちで楽しみたい方】 レッスン料 6500円 B【ライセンス付き】 *️⃣ご自身のお教室のレッスンメニューにしたい方は、26000円 *️⃣ビネガードリンクを販売したい方 30,000円 *️⃣サロンなど…

6種類のオリジナルメニュー すべて安心安全、こだわりの材料で作っております。 こくうま塩麹 甘酒の素 熟成 醤油麹 甘酒コチュジャン クニエダさんちのキムチの素(甘酒と塩麹入り) PREMIUM 醤油麹の万能ドレ ▶️麹にはたくさんの種類の酵素がたっぷり ☑️栄養…

KUNIEDAではいつもの身近な食材で作るあなたと、あなたの家族に合った易しいおうち薬膳料理をお伝えしています。 東洋医学の理論に基づき、その人の体質に合った食材を摂って、体内のバランスを整え健康へと導きます。 【薬膳の魅力】 その人の症状や体質に…

今季の手前味噌レッスンは5月末まで開催しております。各種味噌の材料の在庫です。 2024.4.13現在 🔶豆味噌(赤みそ) 在庫 4🔶麦味噌 在庫 ゼロ🔶玄米味噌 在庫 ゼロ🔶米味噌 制限なし お味噌専用のHPです。 詳細はこちらからご確認ください https://miso-1.hp.peraic…

公式LINE 友達追加ボタンを押して頂くとレシピが自動配信されます。 ↓ 1対1のトークもできます。こんばんは我が家は先日、親戚から掘りたての じゃがいもをバケツ１杯頂きました。 ありがたいです✨みなさんのおうちにも、じゃがいもあるかな？公式LINEにて、…

[【ライセンス付きレッスン料】 ・26,000円※既に受講済みの方は追加料金20,000円 で ライセンスを取得できます。 ご自身のお教室のレッスンメニューにして頂けます。美と健康を手に入れる そんなレッスンメニューとなっております ✨他、不明な点がありました…

レッスンは10時～ 10時が都合悪い方は、ご希望のお時間をお知らせください。

あけましておめでとうございます。 昨年中は、お世話になりありがとうございました。 レッスンに来てくださった方、マルシェに足を運んでくださった方、インスタやブログを読んでくださっている方、 仲間や、応援してくれている友達や家族、たくさんの方に支…

こんばんは先月、開催された、レアアネラ子供マルシェでは、 たくさんの方とパンを作ることができました。 ありがとうございました。 小さなお子さまや、大人の方にも楽しくパン作りをしてもらえて、その姿にとっても嬉しくなりました親子やお友達同士で楽し…

こんにちは涼しくなってきてからは、毎日といっていいほど、お味噌汁を飲んでいます。 今日はお味噌のことを少し☺️１杯のお味噌汁が健康長寿の秘訣と言われるほど味噌の中には色々な栄養素が含まれています。味噌の健康効果 味噌は発酵食だし体にいいよね！…

美奈子さんのキムチおいしすぎるー！と おかげさまで 大好評！ 一度は食べたら やみつき！ 麹入りだから酵素もたっぷり入ってます✨レッスン料 5000円レッスン内容 甘酒の作り方 (このキムチは甘酒を使っています。) キムチの作り方 KUNIEDAこだわりの唐辛子…

こんばんはあれよあれよと11月になり今年もあと２ヶ月を切りましたね。 毎年毎年あっという間ですイベントの告知です 11月21日(日) 10時～15時 安八郡神戸町 太陽キューブ様にて 子供向けマルシェが開催されます。お子さんが喜びようなブースが たくさんあり…

️⃣🔷5000円 🔹塩麹の作り方 🔹脱マンネリ！豚肉ハニーマスタード焼き 🔹胃腸にやさしいポトフ 🔹付け合わせに便利 あると嬉しのキャロットラペ すべてに塩麹を使っています。 マンネリしがちなお肉の味付けを ちょっと変えるだけで新鮮ですよキャロットラペに使う酢に…

お知らせ⭐️麹の台湾まぜそばの 動画販売を致します (視聴期限はございません。何度でもご視聴いただけます)販売価格 2500円内容 ●醤油麹の作り方の動画 ●台湾まぜそばの作り方の動画 ●レシピ(醤油麹、台湾まぜそばのレシピの2つ) ●アフターフォロー◎この台湾…

レッスン日 平日、土曜日 スタート時間 10時～ 10時がの方は、ご希望の時間を教えてください。 所要時間 1時間半程度 (レッスンメニューによって多少変わります) 予約制 前日に仕込みがありますので、 2日前までにご予約お願いします。ご予約の際は下記の項…

おはようございます。久しぶりにブログを開きました 長い長い夏休みも今日が最終日。 夏休み中に、何度かレッスンができました。本当にありがたいです。 お子さんたちにも、パンや料理のレッスンをさせてあげたいと、私の教室を選んで来てくださり、本当にあ…

対面レッスン料 5000円 (醤油麹初めての方には、作り方をお伝えします。) ️⃣じわじわ人気上昇中！ 台湾まぜそば大好きなKUNIEDAの旦那さん監修！ こだわりの味ながらも、簡単に作れるレシピにたどり着いた、自慢の台湾まぜそば。お店で食べるものだった台湾…

塩麹 サビにくい体づくりでアンチエイジング レッスン料 5000円 ・塩麹の作り方 ・大葉のジェノベーゼ ・揚げないフライドポテト ・麹とスパイスのラタトゥイユ ラタトゥイユのアレンジで パスタソース→レシピのみ私たちの体は日々さびていっています。 年齢…

麹でタイ料理 カオマンガイ、エスニック春雨炒め。 塩麹と醤油麹が学べるのでとってもお レッスン料 5000円 友達が カオマンガイを食べてみたい✨とリクエストをくれたことで生まれました 麹と鶏肉の相性は抜群 3パターンの調理方法をご紹介します。 ご自宅で…

醤油麹は大豆の旨味成分、グルタミン酸がたっぷりです。 ️⃣醤油麹で喜ぶガッツリ男飯 酢豚&棒々鶏 6000円 ●めんどくさくない酢豚 イメージがある酢豚ですが、材料さえカットしてあれば、調理時間は10分！ もう素は買わずに済みます 酸味や甘味も自由自在！ ●…

発酵料理 ②麹×美の韓国料理レッスンについて。 レッスン内容 ②麹×美の韓国料理 すべての料理に塩麹を使います。 ▪レッスン時間 1時間半程度 ▪レッスン料6000円 ☑️塩麹 作り ☑️ごま香る 彩りキンパ ☑️美容鍋 タッカンマリ ☑️グルテンフリーチヂミ ☑️チョレギ…

発酵料理レッスンについて。 レッスン内容 飲む点滴！甘酒を使った料理 ▪レッスン時間 1時間半程度 ▪レッスン料6000円 甘酒の作り方 甘酒お湯割りの試飲 甘酒コチュジャンの仕込み チーズタッカルビ 照り焼きチキン ◯甘酒の作り方 通常、完成に1週間ほどかか…

こんばんは。私事ですが、昨年11月から、隙間時間に少しずつ勉強してきた、[発酵食スペシャリスト]の資格を先日、取得することができました。数年前にブームになった、塩麹。 料理に使ってみたことがある方も、多くいらしゃるかと思います。 私も買ってみて…

寒い日にポットパイいかがですか？おうちで作れたら、おしゃれでいいですよねー！ でも、本格的に作ると、時間と手間がかかる、コストもかかる、失敗する このレシピはそれらを全てクリアにし、誰が作っても失敗しないコツが満載です少ない材料、調味料でも…

あの、ふわふわしっとりのシフォンケーキが自分で作れるようになったら、最高ですよね 材料は普段から家にあるものばかりて、特別なものは要りません コツさえ掴めれば誰にでも簡単に作れます 誰からも喜ばれる幸せシフォン、一緒に作りましょう ≪レッスンメ…

はじめまして。 岐阜県大垣市の自宅で発酵料理教室をやっております。 ️レッスン日 月～土曜日 ️レッスンスタート時間 10時～ (都合により時間変更もあります) ️レッスン所要時間 1時間半ほど。 (レッスンメニューによって多少変わります) レッスンメニュー …